【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

说到桃园美食可是越来越多元,像是大口家附近就多了一间滷味店,而且还带有文青风的质感,不仔细看还以为是咖啡店!「黑牌滷味本舖」就位于桃园区民光东路上,不仅严选食材,每样食材都会自行送验,合格才会使用;加上自行调配的中药材搭配洋葱、天然蔬果当作滷汁,只用新滷不用老滷,就是为了让客人品嚐到新鲜美味的滷味!大口平常很爱吃滷味,但他们家的滷味让大口有种意犹未尽、回味无穷的感觉,不仅口味不会过重过鹹,吃久了也不会腻口,像是鸡脚、鸭翅、鸡翅等食材都非常柔软细嫩,既能享受啃食快感,口味也不错!其他还有猪脚、蹄膀等美味,送礼自用两相宜,非常适合逢年过节享用!除了内用之外,外带、外送、宅配也通通没问题,让你免出门就能享用到美味的滷味啰!

【店家资讯】
黑牌滷味本舖
地址:桃园市桃园区民光东路272-1号
电话:03-3172809
营业时间:11:00~21:30(无公休)
FB粉丝团:请点我

▼「黑牌滷味本舖」就位于桃园区民光东路上,黑底白字的大大扛棒还算显眼好找!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼从外头或许会看不出来里面是卖什幺的,看到这个招牌不用担心,给它走进去就对了!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼黑白相间的旗帜看起来带点文青风的质感,没想到里头竟然是卖滷味的,让人相当期待它的口味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼一走到店门口,大口差点以为自己来到某间咖啡店啦!不仅窗明几净,还有户外用餐区,感觉质感相当好!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼一进到里头,右侧是点餐区及柜檯,左侧则是层架与产品介绍,整体感觉明亮又乾净!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼门边还有设置内用座位区,喜爱滷味的朋友也可以直接在店内享用,还可以一边吃一边欣赏窗外的街景!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼虽说是高脚椅但座位不会特别高,坐起来满刚好的!桌脚边还有贴上防撞设施,就是担心小朋友不小心会撞到,真是太贴心啦!店卡上头有店内畅销的十大排行榜,第一次来或是不知道要点什幺的朋友都可以参考参考!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼座位区的一旁则是有特别设置一个亲子阅览区,他们不像一般店家设置的是游乐设施,而且希望藉由阅读让亲子关係更亲近,也可以让小朋友从书里学习到更多不同的知识,真是相当好的构想啊!如果家里有不需要的书籍可以带来这里分享,或是看到喜爱的书籍也可以带回家阅读,不过记得要跟店家说一声唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼柜檯后方还有一个大大的黑板,上头都有标示品名与价位,大家可以参考点餐!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼冰柜里也有各式各样的新鲜滷味,上头也有标示品名与价位,还可以看见滷味本人XD

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼每一样都写得清清楚楚,且上头还有加盖,感觉颇为注重卫生!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼此外也有贩售手工乌梅汁、天山雪莲子炖冰糖等饮品,也相当受到欢迎!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼DM,正面是滷味的照片与店家资讯!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼背面则是订购单,上头也有售价与宅配价格,只要填上数量,就可以用线上、电话或传真方式订购!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼墙上还会不定期更换滷味的製程介绍,像是这一次就是介绍他们家的酸菜,不仅製作费时费工,而且还有经过检验合格,所以他们家的酸菜是只卖不送的,大口觉得相当合理啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼架上的中药材原本还以为只是摆饰,原来是滷汁的材料之一,此外还有一些珍贵药材与配方没有放进去,感觉也是相当费工啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼店家还会给内用的朋友一杯热茶、竹籤、手套及小垃圾桶以方便使用,让你不需沾手就能开心享用,真是太大心啦!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼登愣!没多久滷味就上桌啦~因为我们什幺都想吃所以就个别点选喜爱的食材,没有点他们家的综合拼盘!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼他们家最贴心的一点是每样滷味都帮你分切成一口大小,让你享用起来更方便!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼另外一盘则是以鸡翅、鸡脚、鸭翅为主,再搭配一些滷味,油油亮亮看起来也相当美味啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼他们家最特别的是严选食材,使用的是新滷而非老滷,不仅可以吃得安心,而且更能吃到新鲜美味的滷味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼像他们家的鸭翅、鸡翅都是选用比较大只的,不仅要有一定的重量,而且个头都差不多,品质也有一定的保证!另外像是木耳也是採用比较贵的川耳,就是希望给客人吃到比较安心又美味的食材!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼直接戴上手套就能享用啦!二节鸡翅,肉质吃起来软嫩又细緻,骨肉很轻易就能分离,不仅鹹中带甜,而且相当入味,一整个好涮嘴啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼鸭翅,也是来店必点的美味之一!他们家的鸭翅虽然看起来比别人贵一咪咪,但是个头也比别人大只,所以都是一分钱一分货啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼店家都会帮忙分切,所以啃食起来相当方便!他们家的鸭翅轻轻一咬就让人惊喜,不仅肉质超级软嫩,完全没有韧口的感觉,而且鹹甜有致,入味又好吃!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼鸭翅根本只要一咬就能将骨头上的细肉轻鬆剥除,既能享用啃食的快感,口味也相当不错,非常适合买回家下酒、配电视啊!(未满十八岁请勿饮酒)

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼酸菜也是一绝,带点微微酸香甜美,搭配滷味享用不仅爽脆又开胃,还有解腻的效果,让大口一个不小心就吃了超多啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼鸡脚,也是选用品质较好的鸡脚来滷製,看起来呈现焦糖色泽,感觉就很美味的样子!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼一口咬下,鸡脚的肉质不仅软Q又细嫩,而且非常容易啃食,同时还能享受筋肉咀嚼的快感,真是太棒啦!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼猪脚看起来也是油亮又动人,相当入味又美味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼软Q香甜的猪脚几乎是入口即化的口感,不仅皮Q肉嫩,而且不乾柴,一口吃下大大幸福!很适合外带回去跟亲朋好友一起共享!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼此外还有超大蹄膀,根本比大口的手还要大啊!相当适合逢年过节带回去跟家人一起享用,不仅好看又好吃,而且份量又多,想要直接吃或加热享用都没问题~不过因为数量少所以建议最好先预订比较保险唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼米血,也是大口的爱,看起来就很入味可口的模样!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼米血吃起来香Q柔软又带点微微嚼感,不仅完全没有腥味且吃起来鹹甜适中,还有滷汁的淡雅香气,口味不会过重过鹹,单吃就很涮嘴!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼甜不辣也是大口的爱,也是滷味的好朋友,每次看到必点啊!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼他们家的甜不辣吃起来香Q又柔软,不仅越嚼越香,嘴里还有微微的鹹甜美味,真是太让人喜爱啦!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼川耳,吃起来清爽又带点微微脆口感,不管单吃或搭配其他滷味都非常爽口美味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼他们家的百页豆腐也是一绝,不仅严选大厂牌的食材,而且吃起来相当柔软又带有微微豆香,搭配淡雅芳香的滷汁更是超对味,让人忍不住一口接一口!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼鸭肝,吃起来不仅没有任何腥味,也没有粉粉的感觉,而且香气十足,让平常很少吃鸭肝的我们觉得相当爽口美味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼他们的鸭肝吃起来比较属于湿润的口感,带点微微鹹香甜美,一整个相当入味又顺口!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼凉拌小黄瓜,这是店家的新产品,目前用赠送的,吃起来爽脆又甜美,搭配滷味相当清爽又解腻! (店家表示小黄瓜之后会贩售喔! 目前日期未定)

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼鸭脆肠,吃起来软Q中带点微微嚼劲,鹹香又入味;牛筋,吃起来是属于比较有Q劲的口感,在嘴里越嚼越香的那种,如果喜爱偏软口感的朋友可以加热享用,口感就会更柔软香Q啰!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼其他还有不少食材都很厉害,像是鸟蛋就是一绝,不仅连蛋黄都滷至非常入味,吃起来香甜又Q弹,让爱吃鸟蛋的口咩讚不绝口啊!海带结,吃起来柔软中又带有微微的鹹香美味,一整个好涮嘴!牛肚,吃起来软Q又鹹香,口感不会过于韧口,还带有滷汁香气,好吃!鸡胗,没有想像中那种咬不动的口感,反而带点微微嚼感与Q劲,鹹香带点微甜的口感让人喜爱!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼饮品的话目前有天山雪莲子炖冰糖、手工乌梅汁可供选择,乌梅汁喝起来带点酸香甜美,带点回甘的香醇滋味,搭配滷味颇为对味!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼天山雪莲子炖冰糖,里头不仅料多实在,且好料满满,经过数小时的熬製才能让白木耳变得滑溜顺口!加上品质较好的天山雪莲子更是加分不少,几乎是熬煮到呈现半透明的感觉,吃起来入口即化,微微香甜的口感让人喜爱!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼几乎每一口都吃得到配料,不仅有滑溜细緻的白木耳口感,加上红枣、天山雪莲子与冰糖提味,让整体口味清甜又爽口,也是女孩儿的最爱唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼店家採用的是一整朵的白木耳,而非外头零碎分散的那种,所以品质特别好,加上熬煮起来费时又费工,喝上一整杯真是超划算!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼内用吃得不够过瘾,我们还外带一份回家当晚餐吃!这里也会有专属的提袋~

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼外带是採用透明盒装搭配封膜的方式,不仅能够看到里头的食材,上头还附有切刀,方便将封膜划开!另外还有加热小秘诀,都可以依照上头的说明来加热享用唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼这样一份招牌综合滷味拼盘(A餐)差不多2~3人分食差不多,份量还不少,而且还能享受啃食的乐趣与快感!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼此外需要外送的朋友也可以下载外送APP,不用出门也能享用美味的滷味啦!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼店家还有集点服务,有分为纸本与电子两种方式,消费100元集1点,集满10点送乌梅汁,集满20点送天山雪莲子炖冰糖,集满30点就送会员卡,就能享用不少优惠折扣,有兴趣的朋友都可以参加唷!另外也有低温宅配,有需要的朋友都可以洽询店家!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼此外他们也有跟不少店家合作,像是外送、外卖或是会议餐盒都可以跟他们洽询唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼会员卡也相当有质感,里头还有不少优惠活动,有兴趣的朋友都可以来集点收集唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

▼名片也做得非常有质感,有需要的朋友都可以自取唷!

【桃园美食】黑牌滷味本舖‧ 桃园在地职人级美味! 用好食材、

「黑牌滷味本舖」不仅环境宽敞舒适,带有文青风的清新质感,说是咖啡厅也不为过啊!特别的是他们家对于食材相当讲究,不仅注重乾净卫生,每样食材都会检验合格才会使用,加上中药材、天然蔬果下去滷製的美味,让每样滷味吃起来新鲜又入味,口味与口感兼具,不会过鹹过腻,让人一吃就爱上!且处处都能见到店家的用心,连饮品也非常注重,可说是每一样食材都有一定水準啊!推荐给大家,有兴趣的朋友不妨可以品嚐看看,或许也会跟大口一样一吃就爱上!

【店家资讯】
黑牌滷味本舖
地址:桃园市桃园区民光东路272-1号
电话:03-3172809
营业时间:11:00~21:30(无公休)
FB粉丝团:请点我

相关文章